Brochetas de res con verduras

Aprende a preparar unas deliciosas brochetas de res con verduras. Puedes cocinarlas a la parrilla, sart茅n o asador.

Mira el video al final de esta receta para saber c贸mo se prepara.

Brochetas de res con verduras

Brochetas de res con verduras

Difficulty: F谩cil
Porciones

4

porciones
Tiempo preparaci贸n

20

minutes
Tiempo cocci贸n

20

minutes
Tiempo reposo

30

minutes
Tiempo total

1

hour 

10

minutes

Ingredientes

  • 600 g de carne de res para brocheta

  • Pimiento rojo

  • 2 calabacitas

  • 1 cebolla morada

  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

  • Jugo de limo虂n

  • Salsa sazonadora maggy

  • Aceite de oliva

Instrucciones

  • En un recipiente adoba la carne con el jugo de lim贸n, cilantro picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja reposar la carne durante 30-40 minutos.
  • Pica los pimientos en cuadros grandes, las calabacitas en rodajas grandes y la cebolla morada en cuadros. Luego empieza a armar la brocheta ensartando en los palillos las verduras alternando con la carne.
  • Para cocinarlas puedes hacerlo en una parrilla, sart茅n o asador. Agrega un poco de aceite si es en cualquiera de las dos primeras opciones y deja asar las brochetas hasta el t茅rmino de cocci贸n que desees.
  • Sirve y disfruta al momento.

Video

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