Chili de pollo

Si eres amante del chili, esta receta de chili de pollo te encantará. Una combinación perfecta para compartir a la hora de comida.

Para preparar un delicioso chili de pollo, necesitas los siguientes ingredientes:

  • 4 tazas de pollo cocido y deshebrado
  • 1 taza de maíz
  • 1 taza de sémola de maíz
  • 3 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de frijoles pintos previamente remojados
  • Salsa verde (al gusto)
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharadas de comino en polvo

Para 4 porciones

Chilli de pollo
The Grosby Group

Preparación

  1. Agrega 2 tazas de agua en una olla a fuego medio y cocina los granos de maíz junto con los frijoles y la sémola de trigo. Revuelve ligeramente y deja cocinar entre 10-15 minutos.
  2. Luego, incorpora la salsa verde al gusto y sazona con chile en polvo y comino. Puedes agregar una taza más de agua para que no se sequen. Mezcla y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos más.
  3. Agrega el pollo previamente cocido y deshebrado y mezcla para que quede bien cubierto. Tapa, cocina durante 4 minutos y apaga el fuego.
  4. Sirve y acompaña con queso cheddar.
  5. Puedes disfrutarlo con unos nachos, tortillas de maíz o burritos.

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