Choripán con chimichurri

Si tu como nosotros eres amante de la parrillada, esta receta de choripán de chorizo argentino con chimichurri será el pretexto perfecto para reunirte con tu familia y amigos.

Para preparar choripán con chimichurri necesitas los siguientes ingredientes:

Para el chimichurri:

1/4 taza de agua
6 cucharadas de vinagre de vino tinto
6 dientes de ajo, finamente picados
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco
1 cucharada de or├ęgano
1 cucharada de pimienta
1/2 taza de aceite de oliva
1 taza de perejil rizado

Para el choripán:

1 libra de chorizo argentino
2 baguettes

Choripan con Chimichurri

Preparaci├│n

  1. En un bowl agrega el agua, el vinagre, el ajo, el laurel el chile seco, el or├ęgano y la pimienta. Mezcla bien y reserva.
  2. Luego agrega el aceite poco a poco revolviendo lentamente y por ├║ltimo, agrega las hojas de perejil. Deja que la mezcla repose durante 30-60 minutos. (Tambi├ęn puedes prepararla un d├şa antes y el sabor ser├í mas delicioso)
  3. Para el chorip├ín, sella los chorizos en el grill durante 2 minutos por cada lado. Luego c├│rtalos a la mitad y regr├ęsalos al grill durante 2-3 minutos m├ís. Retira del Grill.
  4. Corta los panes por la mitad, rellena con el chorizo y báñalo con chimichurri al gusto.
  5. Disfruta de esta exquisita receta argentina en tu pr├│xima parrillada.

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