En esos días fríos entra en calor con una saludable crema de almendras.
Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.
Crema de almendras
Porciones
3
porcionesTiempo preparación
5
minutesTiempo cocción
15
minutesTiempo total
20
minutesIngredientes
2 cdas de mantequilla
2 cdas de fécula de maíz
3 dientes de ajo, asados
1 lata de leche evaporada
2 tazas de agua
1 taza de almendras, peladas y tostadas
1 cda de jengibre, rallado
Instrucciones
- En una olla a fuego medio derrite la mantequilla y fríe la fécula de maíz durante 2-3 minutos. Cuando dore, agrega la leche y dos tazas de agua. Mezcla y cocina durante 2 minutos.
- Agrega a la licuadora la mezcla anterior junto con las almendras, los ajos, el jengibre y sal. Licúa hasta que los ingredientes estén incorporados.
- Agrega la mezcla a la olla a fuego medio, mezcla y rectifica de sal. Cocina hasta que espese.
- Sirve y decora con más almendras.
- Disfruta caliente.
Video
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