fbpx
viernes, agosto 19, 2022

Crema de champiñones

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Consiente a tu familia con esta saludable crema de champiñones. Les encantará.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Crema de champiñones

Crema de champiñones

Porciones

4

porciones
Tiempo preparación

10

minutes
Tiempo cocción

30

minutes
Tiempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 4 tazas de champiñones cortados

  • ½ papa pelada y cortada en cubos

  • ¼ cebolla blanca picada

  • 2 dientes de ajo cortados en 4 partes

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 1 taza de vino blanco

  • 2 tazas de agua

  • 1 cubo de caldo de pollo

  • 1 taza de media crema

  • 1 taza de crutones

  • 1 cucharada de perejil picado

  • Chorrito de aceite de oliva

Instrucciones

  • Corta los champiñones en rebanadas y reserva las rebanadas de 1 para decorar.
  • En una olla a fuego alto, añade aceite de oliva y cuando esté caliente, sofríe la cebolla y el ajo. Cocina durante 2-3 minutos y cuando la cebolla esté transparente, agrega los champiñones y mezcla.
  • Cocina los champiñones durante 4-5 minutos o hasta que estén un poco dorados.
  • Incorpora el vino blanco, las 2 tazas de agua y el cubo de caldo de pollo. Mezcla bien y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio.
  • Licúa o con ayuda de un triturador de alimentos, tritura bien las verduras con la mezcla líquida hasta que los ingredientes estén incorporados.
  • Si la crema la licuas en la licuadora, pásala de nuevo a la olla.
  • Agrega a la crema de champiñones, la media crema, sal y pimienta, y revuelve bien. Deja cocinar durante 4 minutos a fuego medio para que los sabores se integren.
  • Sirve caliente y decora con el perejil, las rebanadas de champiñones previamente reservadas y los crutones.

Video

Mira más recetas en YouTube Guacamouly y no olvides suscribirte para estar al día con nuestras deliciosas recetas recién salidas de la cocina.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.