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jueves, mayo 19, 2022

Crema de frijoles con salchichas

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En solo 20 minutos disfruta de esta deliciosa crema de frijoles.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Crema de frijoles con salchichas

Crema de frijoles con salchichas

Porciones

3

porciones
Tiempo preparación

5

minutes
Tiempo cocción

15

minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de frijol cocido

  • 1 tomate maduro asado, sin piel y sin semillas

  • ¼ taza de agua o caldo de pollo

  • 4 salchichas cortadas en rodajas

  • ¼ de cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • ¼ de cucharada de orégano

  • Para acompañar:
  • 1 aguacate cortado en cubitos

  • Cilantro

  • Chicharrón troceado

Instrucciones

  • Licúa los frijoles tomates, la cebolla y el ajo hasta obtener una salsa suave.
  • En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla y fríe las salchichas picadas en rodajas.
  • Vierte a la olla la mezcla de los frijoles, el caldo de pollo, sal, pimienta y orégano. Revuelve bien y deja cocinar a fuego bajo durante 10 minutos revolviendo con frecuencia.
  • Sirve caliente y acompaña con aguacate y chicharrón troceado.

Video

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