El sabor te encantar谩, es como si estuvieras comiendo una papa asada.
Mira el video al final de esta receta para saber c贸mo se prepara.
Crema de papa horneada
Porciones
4
porcionesTiempo preparaci贸n
5
minutesTiempo cocci贸n
1
hour10
minutesTiempo total
1
hour15
minutesIngredientes
4 papas grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
陆 cucharadita de pimienta
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharadas de mantequilla
录 taza de harina
1 陆 tazas de agua
1 cubo caldo de pollo
Pimienta al gusto
4 oz de queso crema
Queso rallado
Tocino frito picado
Instrucciones
- Precaliente su horno a 220 掳C (425藲F).
- En una bandeja para hornear con papel aluminio, frota las papas con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego hornea durante 40-50 minutos a 425藲F (220藲C). (A los 20 minutos de cocci贸n puedes darles la vuelta). Cuando est茅n listas, retira del horno, deja enfriar para pelar y triturar muy bien las papas. Reserva
- En una olla grande a fuego medio alto, calienta aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofr铆e sin dejar quemar y hasta que la cebolla est茅 transparente, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora la mantequilla y una vez est茅 derretida, agrega la harina. Revuelve y cocina hasta que la harina est茅 ligeramente dorada.
- Agrega el agua, el queso crema y el cubo de caldo de pollo. Revuelve bien hasta que est茅 integrado.
- Por 煤ltimo, incorpora el pur茅 de las papas, sal y pimienta. Revuelve y deja reposar unos minutos.
- Sirve y acompa帽a con queso rallado y tocino.
- Disfruta.
Video
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