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jueves, mayo 19, 2022

Crema de papas y calabacitas

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No pienses más en que preparar para el almuerzo, prepara una fácil y muy exquisita crema de papas y calabacitas para saciar tu hambre.

Crema de papas y calabacitas

Crema de papas y calabacitas

Porciones

4

servings
Tiempo preparación

5

minutes
Tiempo cocción

20

minutes
Tiempo total

25

minutes

Ingredientes

  • 3 calabacitas partidas a la mitad

  • 2 papas de cortadas en 4

  • 4 tazas de agua

  • 1 onza de mantequilla

  • 1 cubo de caldo de pollo

  • 1 diente de ajo picado finamente

  • ¼ de cebolla picada finamente

  • 1 pizca de pimienta

  • Crutones al gusto

Instrucciones

  • En una olla con suficiente agua, hierve las verduras con 3 tazas de agua durante 15 minutos o hasta que estén completamente suaves.
  • Agrega las verduras y el agua a la licuadora. Licúa hasta que tenga una consistencia cremosa.
  • En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla y saltea la cebolla y el ajo durante 3 minutos o hasta que estén transparentes, sin dejar quemar.
  • Luego agrega la mezcla, junto con 1 taza de agua, el cubo de caldo de pollo y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar durante 4 minutos a fuego bajo.
  • Sirve y disfruta con crotones.

Video

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