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domingo, septiembre 25, 2022

Crepas de espinaca

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Mira cómo se preparan unas ricas y nutritivas Crepas de espinaca, aquí te compartimos la receta paso a paso para que las disfrutes.

Crepas de espinaca

Crepas de espinaca

Recipe by Ingrid
Porciones

12-15

porciones
Tiempo de preparación

5

minutes
Tiempo de cocción

6

minutes
Tiempo total

11

minutes

Para cuando tengas antojo de algo ligero y colorido, estas Crepas de espinacas son una gran opción.

Ingredientes

  • 3 huevos

  • 2 tazas de leche

  • Sal al gusto

  • 2 onzas de avena

  • 3 onzas de harina

  • 5 onzas de espinacas crudas

  • 1 chorrito de aceite de oliva

  • Aceite o mantequilla para engrasar el sartén

  • Rebanadas de tomate

  • Queso mozzarella en rebanadas

Instrucciones

  • Agrega a la licuadora la avena, harina, las espinacas crudas, la leche, la sal, un chorrito de aceite y 3 huevos. Licúa hasta que la mezcla esté bien integrada. 
  • En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite o mantequilla para engrasar y evitar que se pegue la crema, luego agrega una porción en y esparce en todo el sartén de manera uniforme. Deja cocinar por 3 minutos de cada lado y reserva. Repite con el número de crepas que vayas a preparar. 
  • Al servir, corta la crepa del centro hasta uno de los lados y acomoda el queso mozarela y el tomate de la manera que te permita doblar la crepa. 
  • Puedes calentar nuevamente o comer directamente así. Disfruta

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