Crepes rellenos

Prepara estos deliciosos crepes rellenos con crema batida y frutos rojos para disfrutar de un postre a media tarde.

Mira el video al final de esta receta para saber c贸mo se prepara.

Crepes rellenos

Crepes rellenos

Porciones

4

porciones
Tiempo preparaci贸n

10

minutes
Tiempo cocci贸n

15

minutes
Tiempo total

25

minutes

Ingredientes

  • 75 gr harina

  • 125 ml leche

  • 1 huevo

  • 1 cucharada az煤car

  • 25 gr mantequilla

  • Aceite

  • 100 gr de nata o crema batida

  • 1 cucharada de az煤car

  • Frutos rojos

Instrucciones

  • En un vaso de batidora o en la licuadora agrega la harina, la leche, el huevo, el az煤car y la mantequilla derretida. Mezcla todo muy bien.
  • Engrasa el sart茅n con aceite y calienta a fuego medio. Cuando el sart茅n este a la temperatura correcta, agrega una porci贸n de la harina y esparce sobre todo el sart茅n dejando una capa delgada. Deja cocinar hasta que sequen las orillas y voltea con ayuda de una esp谩tula. Dej谩ndolo cocinar durante un minuto m谩s. Repite con las dem谩s crepas y reserva.
  • En un bowl grande vierte la nata o crema para batir y el az煤car y bate bien hasta montar.
  • Para montar las crepas, rellena con la crema batida y con frutos rojos. Enrolla sobre s铆 mismo formando un burrito y coloca en el plato.
  • Decora con m谩s frutos rojos y una porci贸n de crema batida al lado. Disfruta.

Video

Notas

  • Puedes rellenar con cosas dulces o saladas tales como: nutella, cajeta, queso crema y jam贸n, etc.

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