fbpx
jueves, mayo 19, 2022

Cupcakes navideños

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Celebra el Día Mundial del Cupcake con unos deliciosos y muy creativos cupcakes navideños con manzana y zanahoria.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Cupcakes navideños

Cupcakes navideños

Porciones

12

porciones
Tiempo preparación

20

minutes
Tiempo cocción

25

minutes
Tiempo total

45

minutes

Ingredientes

  • Cupcakes:
  • 2 onzas de aceite de oliva suave

  • 5 onzas de harina

  • 4 onzas de azúcar

  • 2 huevos

  • 5 onzas de zanahorias ralladas

  • 115 gr (4.5 oz) de manzana pelada y en pequeños cubos

  • 2 cditas de polvo para hornear

  • 2 cditas de canela

  • 1 cdita de nuez moscada

  • Betún:
  • 100 gr (3.5 oz) de azúcar glass

  • 70 gr (2.5 oz) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

  • 225 gr (8 oz) de queso crema

  • 1 cdita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180°C
  • En un bowl mezcla la harina, la levadura, la canela y nuez moscada.
  • En otro bowl mezcla el aceite, el azúcar y los huevos uno por uno. Cuando todo esté bien integrado, añade la mezcla de harina poco a poco y revuelve bien hasta no tener ningún grumo.
  • Por último, añade las zanahorias y la manzana revolviendo bien.
  • Reparte la mezcla en los moldes para cupcakes y hornea a 180°C. durante 20-25 minutos o hasta que insertes un palillo y salga limpio.
  • Cuando estén listos, retira del horno y deja enfriar.
  • Para el betún, en un bowl agrega la mantequilla e incorpora poco a poco el azúcar glass, luego agrega el queso crema y la vainilla. Revuelve bien durante un par de minutos o hasta que quede sin grumos. Añade el colorante alimenticio azul y amarillo hasta lograr el verde que más te guste.
  • Decora los cupcakes y disfruta.

Video

Mira más recetas en YouTube Guacamouly y no olvides suscribirte para estar al día con nuestras deliciosas recetas recién salidas de la cocina.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.