Ensalada con pollo empanizado

Rica ensalada con pollo empanizado, tocino y verduras. Te encantará.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Ensalada con pollo empanizado

Ensalada con pollo empanizado

Porciones

2

porciones
Tiempo preparación

15

minutes
Tiempo cocción

15

minutes
Tiempo total

30

minutes

Ingredientes

  • 300 gr (10 oz) de pollo en tiras

  • 1 huevo batido

  • 1 taza de pan molido

  • ½ lechuga romana

  • 1 rama de apio picada en rodajas

  • ½ Jícama picada en tiras al gusto

  • 1 zanahoria rallada

  • 1 chorrito de aceite de oliva

  • Sal y pimienta

  • Tiritas de tortilla de maíz fritas

  • Aderezo ranch al gusto

  • Aceite para freír

Instrucciones

  • En un recipiente agrega el huevo batido y añade las tiras de pollo y remoja muy bien.
  • Pasa las tiras a un recipiente con el pan molido y cubre completamente.
  • En un sartén a fuego medio alto, calienta aceite y fríe las tiras de pollo durante 3 – 4 minutos aproximadamente por cara o hasta que estén doradas. Retira del aceite y corta las tiras.
  • Para servir la ensalada, agrega la lechuga, luego la zanahoria rallada, la jícama, el apio, el pollo empanizado y las tiritas de tortilla de maíz fritas.
  • Baña con aderezo ranch o el que más te guste y disfruta!

Video

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