Ensalada de aguacate, mango y fresas

La combinación de colores y sabores hará de esta ensalada de aguacate, mango y fresas, tu nueva favorita.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Ensalada de aguacate, mango y fresas

Ensalada de aguacate, mango y fresas

Difficulty: Fácil
Porciones

2

porciones
Tiempo preparación

15

minutes

Ingredientes

  • 1 aguacate firme

  • 1 mango

  • 200 g de fresas (7 oz)

  • Unas hojas de lechuga o brotes verdes

  • 60 gr de cacahuetes pelados (2 oz)

  • 1 limón

  • 2 cucharadas de vinagre de manzana

  • 1 cucharada aceite de oliva

  • Sal al gusto

Instrucciones

  • La vinagreta
  • Agrega a un mortero los cacahuates, aceite de oliva, vinagre de manzana y sal al gusto. Tritura y mezcla bien todos los ingredientes.
  • La ensalada
  • En una tabla, pica las fresas y el aguacate en láminas. El mango picado el cubos del tamaño de tu preferencia.
  • Sirve la ensalada agregando la mezcla de lechugas, las fresas y el mango. Al final agrega el aguacate en el centro acomodado en forma de flor.
  • Baña la ensalada con la vinagreta y disfruta.

Video

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