Guiso de espárragos trigueros

Prepara un delicioso guiso de espárragos para compartir en el centro de la mesa en una ocasión especial.

Guiso de espárragos trigueros

Guiso de espárragos trigueros

Difficulty: Fácil
Porciones

2

porciones
Tiempo preparación

5

minutes
Tiempo cocción

15

minutes
Tiempo total

20

minutes

Ingredientes

  • 1 trozo de jengibre

  • 1 diente de ajo

  • Aceite de oliva

  • 200 gr de tomate en lata

  • 1 cucharada de concentrado de tomate

  • 1 manojo de esparragos

  • 1 chorro de crema de vinagre modena

  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  • En un sartén a fuego medio con aceite de oliva, cocina 1 trozo de jengibre y un diente de ajo ambos picados en láminas. Cocina durante 2 minutos. Green Asparagus Stew
  • Incorpora el tomate en lata, el concentrado de tomate y la pizca de sal. Mezcla bien y deja cocinar 5 minutos. Green Asparagus Stew
  • Incorpora los espárragos formando una cama, agrega el vinagre balsámico de Módena y hornea por 5 minutos a 180° C. Green Asparagus Stew
  • Sirve y disfruta.

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