Lomo rebozado de avena y kikos con salsa de mostaza

No te quedes sin probar este delicioso plato de cerdo rebozado, ba√Īado en una salsa miel mostaza.

Lomo rebozado de avena y kikos con salsa de mostaza

Lomo rebozado de avena y kikos con salsa de mostaza

Porciones

2

porciones
Tiempo preparación

20

minutes
Tiempo cocción

20

minutes
Tiempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 250 gr de ma√≠z frito

  • 60 gr de avena

  • 200 gr de lomo de cerdo

  • 1 huevo

  • Para la salsa:
  • 1 ¬Ĺ mostaza

  • 30 gr e miel

  • Jugo de 1/2 lim√≥n

  • 1 chorrito de aceite de oliva

Instrucciones

  • Para el rebozado pica el ma√≠z frito con la avena.
  • Corta el lomo de cerdo en tiras para luego rebozar con el huevo batido y la mezcla del ma√≠z frito y la avena.
  • En un sart√©n a fuego medio y con suficiente aceite de girasol, fr√≠e las tiras de lomo hasta que doren de manera uniforme
  • Para la salsa, mezcla la mostaza, la miel, el jugo de lim√≥n y el aceite de oliva. Mezcla bien.
  • Servimos y decoramos con cebolleta.

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