Prueba esta receta italiana para preparar una deliciosa y jugosa Milanesa Napolitana, ¡el resultado es realmente irresistible!
Milanesa Napolitana
Porciones
4
porcionesTiempo de preparación
15
minutesTiempo de cocción
30
minutesTiempo total
45
minutesCuando tengas ganas de algún platillo sustancioso con el que puedas mimarte, esta receta de Milanesa Napolitana es realmente insuperable.
Ingredientes
1 libra de carne para milanesa
2 huevos
Sal, orégano y pimienta al gusto
1 taza de pan rallado
½ taza de salsa de tomate
5 onzas de jamón cocido en rebanadas
½ taza de mozzarella rallada
Instrucciones
- En un recipiente, bate 2 huevos con sal y pimienta al gusto.
- Pasa el filete para la milanesa en el huevo y luego pásalo por el pan molido hasta cubrirlo completamente.
- En un sartén a fuego medio y con suficiente aceite, una vez que esté bien caliente añade la milanesa y fríe hasta dorar por ambas caras. Aproximadamente 6-8 minutos. Cuando esté lista, retira del aceite y deja en una servilleta para que absorba todo el aceite.
- En una bandeja para hornear, coloca la milanesa y cubre con salsa de tomate al gusto, 2 lonchas de jamón cocido, queso mozzarella rallado y orégano al gusto.
- Hornea a 390 °F hasta que el queso gratine, aproximadamente 10 minutos.
- Sirve y acompaña con puré de papas.
