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lunes, agosto 15, 2022

Mozzarella Sticks

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Las Barritas de queso mozzarella, también llamadas Mozzarella Sticks son la botana perfecta para gozar un fin de semana de antojos.

Mozzarella Sticks

Mozzarella Sticks

Recipe by Ingrid
Porciones

8

porciones
Tiempo de preparación

15

minutes
Tiempo de cocción

15

minutes
Tiempo de reposo

2

horas
Tiempo total

2

minutes

El secreto para preparar Mozzarella Sticks perfectos está en el tiempo de reposo que se le da al queso en el congelador.

Ingredientes

  • 1 mozzarella fresca cortada en palitos de 1 cm de grosor

  • 1 onza de harina de trigo

  • 1 huevo

  • 1 cucharada de agua

  • Orégano al gusto

  • ½ cucharada de ajo en polvo

  • ½ taza de pan rallado

  • Aceite de girasol

  • Sal al gusto

Instrucciones

  • En un recipiente, bate el agua con una cucharada de agua.
  • En otro recipiente mezcla el pan rallado con ajo en polvo, orégano y sal al gusto. Y en otro plato, pon harina. 
  • Para empezar a empanizar, pasa el palito de mozzarella por el plato con harina, luego pásalo por el plato con la mezcla del huevo y después por la mezcla del pan rallado. Luego, repite y pásalo por la mezcla del huevo nuevamente y por el pan rallado. Puedes hacer esto entre 2 y 3 veces. 
  • Colócalos en un papel para horno y mételos al congelador por 2 horas.
  • Transcurrido el tiempo, calienta abundante aceite en un sartén u olla pequeño y fríe en tanda de 3-4 dejando espacio entre ellos. Dales la vuelta para que se doren de manera uniforme. 
  • Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.
  • Puedes acompañarlos con la salsa de tu elección. 

Video

Notas

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