Prepara un desayuno de campeones con esta receta de nopal con huevo, la cual contiene muchos nutrientes y es alta en fibra.
Para preparar esta receta de nopal con huevo necesitas los siguientes ingredientes:
4 huevos
2 piezas de nopales en tiras
1 Chile serrano picado
Sal al gusto
Aceite de oliva
Para 2 porciones
Preparación
- En un recipiente incorpora los 4 huevos y bátelos muy bien.
- En un sartén a fuego medio, agrega aceite de oliva e incorpora las tiras de nopales y deja cocinar durante 2 minutos.
- Luego agrega el chile serrano picado en cubitos, sal al gusto y por último, los huevos batidos.
- Mezcla para que todos los ingredientes se integren mientras se cocina durante 3-5 minutos. El tiempo de cocción depende de que tan húmedos o secos prefieras el huevo.
- Sirve y acompaña con frijoles refritos, rebanadas de aguacate y tortillas de maíz.
El nopal es una fuente alta en fibra y es conocido por sus grandes beneficios como la disminución del colesterol, ayuda a desintoxicar tu cuerpo, baja los niveles de glucosa en la sangre y es buenísimo para la digestión, entre otras cosas.
Te recomendamos: Chilaquiles verdes, Ensalada de pollo con aderezo cremoso de cilantro.
Mira más de nuestras recetas en YouTube Guacamouly y no olvides suscribirte para estar al día con nuestras recetas recién salidas de la cocina.
