Patatas rellenas al estilo marroqu铆

Exquisitas papas rellenas de verduras con una combinaci贸n de sabores al estilo marroqu铆.

Mira el video al final de esta receta para saber c贸mo se prepara.

Patatas rellenas al estilo marroqu铆

Patatas rellenas al estilo marroqu铆

Porciones

2

porciones
Tiempo preparaci贸n

10

minutes
Tiempo cocci贸n

24

minutes
Tiempo total

50

minutes

Ingredientes

  • 2 papas

  • 1 berenjena

  • 陆 calazaba

  • 1 puerro o poro

  • Aceite de s茅samo

  • Aceite de girasol

  • 1 cucharada de ras hanout

  • 1 cucharada de sal

  • Aceite de oliva

  • Menta para decorar

Instrucciones

  • Pincha 2 papas con un tenedor y hornea hasta que est茅n blandas. Depende de la papa, pero aproximadamente ser铆an 20 a 25 minutos.
  • Mientras tanto en cubos la berenjena, la calabaza y el puerro.
  • En un sart茅n a fuego medio alto saltea con aceite de s茅samo y girasol, la cucharada de ras hanout y la sal. Mezcla y cocina durante 6 minutos.
  • Cuando las patatas est茅n listas, retira del horno, corta por la mitad y con ayuda de una cuchara remueve el centro de la papa hasta dejar un hueco.
  • Rellena con el guiso y decora con menta y un chorro de aceite de oliva.
  • Disfruta.

Video

Mira m谩s recetas en YouTube Guacamouly y no olvides suscribirte para estar al d铆a con nuestras deliciosas recetas reci茅n salidas de la cocina.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aqu铆