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jueves, mayo 19, 2022

Pollo a la lima en el horno

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Esta receta es supersencilla de preparar y exquisita. Puedes disfrutarla para una comida o cena especial.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Pollo a la lima en el horno

Pollo a la lima en el horno

Porciones

2

porciones
Tiempo preparación

10

minutes
Tiempo cocción

50

minutes
Tiempo total

1

hour 

Ingredientes

  • 1 libra de pollo (las piezas que más te gusten)

  • 6 dientes de ajo

  • Ralladura de 1 lima

  • 1 cucharada de miel

  • Para la guarnición:

  • 1 papa pelada y picada en rebanadas

  • 1 cebolla chica cortada en aros

  • 1 zanahoria pelada picada en rebanadas

  • 2 dientes de ajos picadas en rebanadas

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • Pimienta negra molida al gusto

  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Tritura todos los ajos, la ralladura de lima, el jugo de lima y la miel. Tritura hasta que los ingredientes estén integrados.
  • Incorpora el adobo a las piezas de pollo hasta que estén bien cubiertas y deja reposar durante 1 hora en el refrigerador.
  • Transcurrido el tiempo, coloca en una bandeja para hornear las papas, la zanahoria y la cebolla. Vierte un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Incorpora las piezas de pollo sobre la cama de las verduras y sazona las piezas con un poco de sal.
  • Hornea a 200 °C (390 °F) durante 50 minutos o hasta que los pollos tomen un color dorado.
  • Sirve y disfruta.

Video

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