Esta receta es supersencilla de preparar y exquisita. Puedes disfrutarla para una comida o cena especial.
Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.
Pollo a la lima en el horno
Porciones
2
porcionesTiempo preparación
10
minutesTiempo cocción
50
minutesTiempo total
1
hourIngredientes
1 libra de pollo (las piezas que más te gusten)
6 dientes de ajo
Ralladura de 1 lima
1 cucharada de miel
Para la guarnición:
1 papa pelada y picada en rebanadas
1 cebolla chica cortada en aros
1 zanahoria pelada picada en rebanadas
2 dientes de ajos picadas en rebanadas
3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto
Instrucciones
- Tritura todos los ajos, la ralladura de lima, el jugo de lima y la miel. Tritura hasta que los ingredientes estén integrados.
- Incorpora el adobo a las piezas de pollo hasta que estén bien cubiertas y deja reposar durante 1 hora en el refrigerador.
- Transcurrido el tiempo, coloca en una bandeja para hornear las papas, la zanahoria y la cebolla. Vierte un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Incorpora las piezas de pollo sobre la cama de las verduras y sazona las piezas con un poco de sal.
- Hornea a 200 °C (390 °F) durante 50 minutos o hasta que los pollos tomen un color dorado.
- Sirve y disfruta.
Video
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