Pollo a la reina

Con crema, mantequilla y elote, esta receta de pollo a la reina ha conquistado muchos corazones.

Pollo a la reina

Pollo a la reina

Difficulty: Fácil
Porciones

4

porciones
Tiempo preparación

15

minutes
Tiempo cocción

35

minutes
Tiempo total

50

minutes

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo

  • ½ cebolla cortada en julianas

  • 1 lata de elote dulce

  • 25 gr de mantequilla

  • ½ taza de media crema

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 cubo de caldo de pollo

Instrucciones

  • Cocina las pechugas de pollo con suficiente agua, un diente de ajo y sal. Cocina a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que estén bien cocidas. Retira y desmenuza.
  • En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y cocina las cebollas hasta que estén transparentes.
  • Incorpora la media crema, el cubo de caldo de pollo hecho polvo y la pimienta al gusto. Mezcla y deja cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
  • Incorpora el pollo y el elote al sartén. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados y deja cocinar entre 5 y 10 minutos para que los sabores se incorporen.
  • Sirve y acompaña con arroz blanco o tortillas.

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