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lunes, agosto 15, 2022

Pollo Frito

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Con esta receta de Pollo frito ya no tendrás que recurrir a ningún restaurante, porque finalmente podrás hacerlo completamente a tu gusto.

Pollo Frito

Pollo Frito

Recipe by Ingrid
Porciones

4

porciones
Tiempo de preparación

15

minutes
Tiempo de cocción

25

minutes
Tiempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 4 a 6 muslos de pollo

  • 2 cucharaditas de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de paprika

  • 1 cucharadita de pimienta blanca

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 2 tazas de buttermilk

  • Para el apanado:
  • 2 tazas de harina común

  • 1 cucharadita de curry

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharadita de paprika

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Aceite para freír

Instrucciones

  • Coloca los muslos de pollo en un recipiente grande y agrega la paprika, ajo en polvo, orégano, pimienta, sal y buttermilk. Mezcla todos los ingredientes y asegúrate de cubrir bien los muslos de pollo. Deja reposar durante 1 hora. 
  • En otro recipiente mezcla la harina, con la paprika, ajo en polvo, curry, pimienta y sal. 
  • Coloca los muslos de pollo en la mezcla de la harina y mezcla para cubrir bien y luego sacude ligeramente para quitar el exceso. 
  • Calienta suficiente aceite para freír a fuego alto. Luego coloca 3 a 4 piezas de pollo y fríe durante 15 a 20 minutos dando vueltas de vez en cuando para lograr que se cocine de manera uniforme hasta que el empanado quede ligeramente dorado. 
  • Cuando estén listos, retira el pollo del aceite y deja escurrir sobre unas toallas de papel durante unos 10 minutos. 
  • Sirve y disfruta.

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