Quiche de maíz individual

Aprende a preparar este exquisito quiche de maíz para tu próxima posada.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Quiche de maíz individual

Quiche de maíz individual

Porciones

1

porcion
Tiempo preparación

15

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredientes

  • 1/2 cebolla

  • 1/2 pimiento morrón verde

  • 25 gr de manteca o mantequilla

  • 1 taza de maíz entero (granos de elote)

  • 1 taza de maiz cremoso (elote triturado)

  • 1/2 cubo de caldo de verduras

  • 1 huevo batido

  • 1 taza de queso parmesano

  • 1 taza de crema de leche

  • Masa quebrada para quiche

Instrucciones

  • Pica la cebolla y el pimiento morrón en cuadritos.
  • En un sartén a fuego medio derrite la manteca y cocina la cebolla hasta acitronar. Luego incorpora el pimiento morrón y cocina durante un par de minutos hasta que suavice.
  • ñade el maíz entero, el maíz cremoso, 1/2 cubo de caldo de verduras. Mezcla y cocina durante 2 a 3 minutos. Luego, retira del fuego y pasa la mezcla a un recipiente.
  • Agrega a la mezcla 1 huevo batido, el queso parmesano, la crema de leche. Mezcla bien.
  • Vierte la mezcla a un molde con masa quebrada para quiche.
  • Hornea por 20 minutos a 180 °C. Cuando esté listo, sirve y acompaña con ensalada al gusto.

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