fbpx
lunes, octubre 3, 2022

Salteado cubano

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Exquisito salteado cubano con carne de cerdo, frijoles negros y pl√°tano macho.

Salteado cubano

Salteado cubano

Porciones

4

porciones
Tiempo preparación

20

minutes
Tiempo cocción

50

minutes
Tiempo total

1

hour 

10

minutes

Ingredientes

  • 200 gr de frijoles negros en remojo

  • 1 cebolla

  • Sal al gusto

  • 1 chorrito de aceite de oliva

  • 1 chorrito de vinagre

  • Aceite de girasol

  • 1 platano verde

  • 2 d√≠entes de ajo

  • Sal

  • Pimienta

  • Oregano

  • Comino

  • Carne de cerdo

Instrucciones

  • Colocamos los frijoles negros previamente en remojo en una cazuela, a√Īadimos una cebolla entera, sal y cubrimos de agua. Cocinamos unos 40 min y finalmente agregamos chorro de aceite de oliva y vinagre.
  • En otra sart√©n incorporamos aceite de girasol y fre√≠mos a fuego lento pl√°tano macho verde cortado en chips
  • Para el salteado sofre√≠mos con aceite de oliva 2 dientes de ajo, 1 cebolla y condimentamos con sal, pimienta, or√©gano y comino. Finalmente, cocinamos ligeramente carne de cerdo junto con un chorrito de vinagre.
  • Emplatamos colocando de fondo las alubias, el salteado y las chips. Decoramos con aceite de oliva y cilantro.

Mira más recetas en YouTube Guacamouly y no olvides suscribirte para estar al día con nuestras deliciosas recetas recién salidas de la cocina.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.