Tienes que probar esta Tarta de manzana estilo americano, hacerla en casa es mucho más sencillo de lo que parece.
Tarta de manzana estilo americano
Ingredientes
5 manzanas
70 gramos de mantequilla
1 cucharada de harina
150 gramos de azúcar moreno
Esencia de vainilla
1 rama de canela
1 huevo
Instrucciones
- Pelamos y cortamos 5 manzanas en trozos medianos. En una olla colocamos 70 gr. de mantequilla y una cucharada de harina, revolvemos bien hasta que se cocine la harina.
- Añadimos 150 gr. de azúcar moreno, la manzana picada, un chorrito de esencia de vainilla y la rama de canela cortada en trocitos. Cocinamos hasta que la manzana esté blanda.
- Forramos un molde con masa quebrada, rellenamos con la manzana y tapamos con otra parte de la masa quebrada que plegaremos sobre los bordes. Sellar las orillas con ayuda de un tenedor.
- Pintar la superficie con huevo batido y hornear a 180ºC durante 20 min.
