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lunes, octubre 3, 2022

Torrijas con azúcar y canela

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Las Torrijas con azúcar y canela son una excelente idea para el desayuno siempre y cuando tengas antojo de algo dulce.

Torrijas con azúcar y canela

Torrijas con azúcar y canela

Recipe by Ingrid
Porciones

8

porciones
Tiempo de preparación

10

minutes
Tiempo de reposo

20

minutes
Tiempo de cocción

20

minutos
Total time

50

minutes

Prepara las Torrijas con azúcar con pan de días anteriores para que el resultado sea aún mejor.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche

  • 3 cucharadas de azúcar

  • 1 rama de canela

  • 1 barra de pan del día anterior cortada en rebanadas de 2-3 centímetros

  • 3 huevos

  • Piel de naranja

  • Mezcla de azúcar y canela

Instrucciones

  • En una olla a fuego medio agrega la leche, 3 cucharadas de azúcar, 1 rama de canela y piel de naranja. Mezcla y deja hervir durante 2 y 3 minutos. 
  • Coloca las rebanadas del pan en una fuente de vidrio y baña con la leche hervida. Deja reposar por 20 minutos. 
  • En un recipiente bate los huevos muy bien y reboza cada una de las rebanadas dentro. 
  • En un sartén a fuego medio y con suficiente aceite a fuego medio, coloca las rebanadas de pan rebozadas con el huevo cuando este ya esté bien caliente. Fríe las torrijas hasta dorar por ambos lados. Aproximadamente 2-3 minutos por lado. Cuando estén listos, retíralos y dejamos reposar en una servilleta. Repite con todas las rebanadas 
  • En otro recipiente con la mezcla de azúcar y canela, reboza todas las torrijas estando aun calientes. 
  • Disfruta de unas torrijas jugosas y tiernas. 

Video

Notas

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