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lunes, octubre 3, 2022

Tostada de salmón con mango y aguacate

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Te compartimos esta receta: Tostada de salmón con mango y aguacate, la mejor opción para los días calurosos en los que se te antoja la playa.

Tostada de salmón con mango y aguacate

Tostada de salmón con mango y aguacate

Recipe by Ingrid
Porciones

2

porciones
Tiempo de preparación

10

minutes
Tiempo de reposo

1

hour 

Si deseas algo picante, puedes agregar un poco de chile verde a la lista de ingredientes.

Ingredientes

  • 1 taza de salmón crudo picado en cuadros

  • 1 taza de pepino pelado sin semillas, picado en cuadritos

  • ½ taza de mango picado en cuadros

  • ½ taza de aguacate picado en cuadros

  • ¼ de cebolla morada picada

  • 2 cucharadas de salsa de soya

  • 1 tomate en cuadros

  • El jugo de 1 limón

  • El jugo de 1 naranja

  • Cilantro picado al gusto

  • Sal y pimienta al gusto

  • Tostadas de maíz o galletas saladas

Instrucciones

  • En un recipiente mezcla el jugo de limón, el jugo de naranja, la salsa de soya y el salmón. Refrigera durante 1 a 2 horas. 
  • 10 minutos antes de retirar el salmón del refrigerador, mezcla en otro recipiente el pepino, la cebolla morada, el tomate y el mango. Luego incorpora el salmón y mezcla de nuevo. 
  • Por último, añade el aguacate, sal y pimienta al gusto. Mezcla ligeramente. 
  • Sirve y acompaña con tostadas de maíz o con galletas saladas y decora con cilantro. 

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