Tostadas de camote dulces y saladas

Ligeras y saludables, así estas tostadas de camote con crema de cacahuate o, aguacate y huevo, tú decides cual probar.

Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.

Tostadas de camote dulces y saladas

Tostadas de camote dulces y saladas

Porciones

4

porciones
Tiempo preparación

15

minutes
Tiempo cocción

5

minutes
Tiempo total

20

minutes

Ingredientes

  • Crema de cacahuate y plátano:
  • 1 camote

  • Crema de cacahuate al gusto

  • 1 plátano pequeño cortado en rodajas

  • Canela en polvo al gusto

  • Aguacate, espinaca y huevo:
  • 1 camote

  • ½ aguacate

  • Espinaca al gusto

  • Salsa mexicana o pico de gallo al gusto

  • 1 huevo frito por porción

  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones

  • Crema de cacahuate y plátano:
  • Corta el camote en rodajas finas de aproximadamente 6mm de grosor. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear con papel de cera y hornea a 428o F durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté tostada. Retira y deja enfriar lo suficiente para manipular.
  • Unta la crema de cacahuate de manera uniforme sobre la tostada de camote y cubre con las rodajas de plátano.
  • Espolvorea con canela.
  • ¡Disfruta!
  • Aguacate, espinaca y huevo:
  • Corta el camote en rodajas finas de aproximadamente 6mm de grosor. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear con papel de cera y hornea a 220 durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté tostada. Retira y deja enfriar lo suficiente para manipular.
  • Coloca sobre la tostada de camote la espinada, el aguacate y la salsa mexicana o el pico de gallo.
  • Cubre con un huevo frito. y sazona con un poco de pimienta.
  • ¡Disfruta!

Video

Mira más recetas en YouTube Guacamouly y no olvides suscribirte para estar al día con nuestras deliciosas recetas recién salidas de la cocina.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí