Tostadas de pollo con salsa de cilantro

Ideales para la hora de la cena, disfruta de unas tostadas ba├▒adas en salsa de cilantro.

Mira el video al final de esta receta para saber c├│mo se prepara.

Tostadas de pollo con salsa de cilantro

Tostadas de pollo con salsa de cilantro

Porciones

4

porciones
Tiempo preparaci├│n

10

minutes
Tiempo cocci├│n

30

minutes
Tiempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo

  • 5 tomates verdes

  • ┬Ż cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 2 chiles jalapen╠âos sin semilla

  • 1 taza de cilantro fresco

  • 1 taza de queso fresco

  • 1 taza de crema de leche

  • 1 taza de frijoles refritos

  • ┬╝ de lechuga cortada

  • 8 tostadas de ma├şz

Instrucciones

  • Cocina una pechuga durante 20 a 25 minutos en una olla con suficiente agua y un poco de sal. Cuando este cocida, retira del fuego, escurre y deshebra.
  • Agrega a la licuadora los tomates verdes, el ajo, media crema, chiles jalape├▒os, cebolla, cilantro y sal. Lic├║a bien hasta que todos los ingredientes se integren y obtengas una salsa espesa.
  • Para servir, primero unta las tostadas de ma├şz con frijoles refritos al gusto para luego a├▒adir el pollo desmenuzado, lechuga, crema, queso fresco y la salsa de cilantro.
  • Disfruta.

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