Volcán de chocolate

Si eres amante del chocolate, este postre de volcán de chocolate es perfecto para ti.

Mira el video al final de esta receta para saber c├│mo se prepara.

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

Difficulty: Fácil
Porciones

4

porciones
Tiempo preparaci├│n

15

minutes
Tiempo cocci├│n

25

minutes
Tiempo de reposo

2

horas
Total time

40

minutes

Ingredientes

  • 5 oz de chocolate para postres

  • 5 oz de mantequilla sin sal

  • 4 huevos

  • 3 ┬Ż oz de azu╠ücar

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 2 ┬Ż oz de harina

  • Helado a tu gusto para acompan╠âar

  • Fresas para acompan╠âar

Instrucciones

  • En un recipiente apto para ba├▒o mar├şa, derrite el chocolate y la mantequilla. Remueve hasta que la mezcla este bien integrado. Reserva y deja templar Volcan de chocolate
  • Mientras tanto, en otro recipiente, bate los huevos con el az├║car hasta que se disuelva y sea una mezcla espumosa Volcan de chocolate
  • Con el chocolate ya templado, vierte lentamente y sin dejar de batir la mezcla en el recipiente con el huevo y el az├║car. A├▒ade tambi├ęn la esencia de vainilla y la harina . Mezcla hasta que todo est├ę bien integrado. Volcan de chocolate
  • Cubre los moldes con mantequilla y cacao, luego vierte la mezcla a los moldes un poco m├ís de la mitad y mete al congelador durante 2 horas m├şnimo. Volcan de chocolate
  • Cuando vayas a prepararlos, precalienta el horno a 190 ┬░C (380 ┬░F) y al cabo de un rato, mete los moldes en el horno.
  • Cocina durante 15 minutos o hasta que comience a agrietar la parte superior. Recuerda que es importante no dejar cocinar de m├ís para que el interior este l├şquido.
  • Retira del horno y d├ęjalos reposar 5 minutos para poder desmoldar.
  • Sirve, roc├şa con az├║car glass, helado de vainilla y fresas al gusto.
  • Disfruta.

Video

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